Par Laura le mardi 22 mars 2022, 15:38 - Lien permanent
Ouverture du drive : https://www.balafenncafe.fr/ pour le compte d'ESATCO Finistère.
Restaurant créé par l'association Les Papillons Blancs, une initiative d'ESATCO Finistère. Une impulsion qui répond à une problématique d'inclusion sociale.
L'Équipe Mon Petit Drive a été sollicité pour accompagner l'équipe du Balafenn Café pour l'ouverture de leur drive.
Le Balafenn Café n'est pas un restaurant traditionnel car il obéit à une vocation forte d'inclure les personnes en situation de handicap. Le Balafenn Café propose des formules journalières comprenant : sandwich, boisson et dessert ainsi que des produits plus traditionnels.
Cet exercice unique en son genre et ce nouvel outil de travail qu'est le drive vas leur permettre de travailler toute en souplesse.
L'objectif étant de créer une image positive autour d'un mixité de population entre : les travailleurs de l'association et des clients extérieurs à la structure.
